Опис
«French Fries» – тонкі брусочки картоплі, обсмажені у великій кількості олії у спеціальному посуді – фритюрниці. Хоч даний гарнір не має французького «коріння», в деяких англомовних країнах його називають «French Fries», що в перекладі – «картопля по-французьки». Основна версія, що «картоплю фрі» вперше приготували у долині Меюсе, що у Бельгії, наприкінці ХVII століття. Місцеві жителі частенько смажили рибу, котру нарізали тонкими смужками. Однак взимку, коли річка замерзала , вони знайшли вихід: замість риби почали використовувати картоплю.
